旅行大好き民、美味しいもの大好き民が厳選するご当地グルメ！
旅行はご当地グルメと温泉満喫の為に行く涼かんです。地元福岡グルメも大好き。
ここに行ったらこれが美味しくておすすめ！というご当地グルメを綴っていこうと思います。
➤旅先で何を食べるべきか迷う
➤手ぶらで旅行したいからお土産は別買いしたい
➤家でプチ贅沢したい
➤お取り寄せグルメを楽しみたい
➤旅行に中々行けない
➤前に食べたグルメをもう一度食べたい
福岡グルメ
とんこつラーメン
堂々とんこつラーメン！！
福岡に来たら必ず食べてほしいです。全国進出している有名チェーン店などあるので、とんこつラーメンは頻繁に食べてる！という方もいらっしゃるかと思いますが、個人的にはとんこつラーメン…？と思ってます。
ラーメンとして売り出す分には別に何とも思いませんが、『福岡のとんこつ』ラーメンとしてはちょっと…というのが個人的感想 。
福岡県にきた際には本場の味を実食してみてください。
福岡のとんこつラーメンと言っても、厳密にはいくつか種類があります！
・博多ラーメン→食べてびっくり！あっさりとんこつ。麺は細麺ストレート。
とんこつと言うと背脂たっぷり濃厚、くどそう、などのイメージもあると思いますが、博多とんこつは食べたらびっくりします。
するする食べれちゃうあっさりとんこつ、でも薄い訳じゃなくて濃厚さもコクもあって美味しい。麺との相性抜群。
個人経営のお店も多数あって、自分の好みを探しがいがありますが、ちょっと足を踏み入れにくくもある、、ので手軽に食べたいという方には『ShinShinラーメン』さんがおすすめ。
県内で数店舗展開されているチェーン店ですが、美味しいです。チェーン店なので女性1人でも入りやすい◎
人気店『ShinShinラーメン』さんの味を自宅で▼
！博多ラーメンは本来は鶏がらとんこつみたいなものだったんですが、現在では長浜ラーメンとの区別がなくなってきています。
・長浜ラーメン→スープはくどくなくコクのあるあっさりとんこつ。麺は細麺ストレート。
現在は博多ラーメンとあまり差がないです。
替え玉や替え玉用の継ぎ足しスープは長浜ラーメン発祥。
長浜ラーメンといえば『元祖長浜屋』さん◎
・久留米ラーメン→王道こってりとんこつ！麺はストレート。
とんこつラーメンの元祖と言われています。お店の排気口から香る、とんこつ独特の癖になるあの香り。
The濃厚とんこつで美味しいです。
とんこつをがっつり味わいたい気分の時には久留米ラーメン。
人気有名店！！ミシュラン受賞もした『大砲ラーメン』さんの味を自宅で▼
ごまさば、ごまあじ
さばの種類じゃないですよ！笑
これでもかという量のごまで生サバを和えたもの◎
叩いてない、〆てない鯖や鯵がたべられるのは北部九州周辺！！
是非堪能してみてください。
青魚苦手…。という方もいると思いますが、九州で食べるものは全然違います。
鮮度が違うので、大体のお店では、ほぼ臭みがなく、美味しく食べられます。
▼ごまさばを自宅で楽しむ▼
個人的には鯖はごまさば、お刺身。
鯵はお寿司がおすすめ◎
お酒が進んじゃいます笑
辛子めんたいこ
福岡と言えば、明太子はかなり有名ですよね。
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、明太子って不思議なことに万能で、何にでも合うしとっても美味しく食べれちゃいます！
料理アレンジにも抜群の食材！
明太だし巻き玉子
その名の通り、明太子をだし巻き玉子で巻いてつくるだけ！
重要なのは、溶き卵に明太子を混ぜてしまうのではなくて包むように玉子を巻くこと！！
そうする事で、明太子に火が通らずに済み、美味しいだし巻き玉子の中に入っためんたいこをしっかりと味わえます。
居酒屋や和食料理店では大体置いてるのでメニューにあったら頼むのがいいですよ〜！
ご家庭でも簡単に作れるので是非。
形の綺麗な真子は高いので、切子がおすすめ◎
福岡だとスーパーにも置いてあるのでよく買って作ってます。
形が崩れているだけなので味は美味しさ間違いなし！
明太フランス
フランスパンに明太子ペーストを塗って焼いたもの。
明太子ペーストは、『明太子+マヨネーズ』のものと『明太子+バター』があります。
個人的には『明太子+バター』のほうが好み！辛子明太子をそのまま味わいつつバターの風味がほんのりしていて美味しいです。
『明太子+マヨネーズ』の方はまろやかな明太子がいい方に◎
ただ、パン屋さんで売ってるものはお手頃価格で提供するために明太子少なめです､､。
自分で切子を買えば、好きな量の明太子をトッピングできるのでパンと明太子の比率バツグンな明太フランスが食べれてとても美味しいです。
明太フランスに使うなら、断然切子がおすすめ。
塗るために崩す手間が省けて価格も安くすみます。
明太クリームパスタ
辛子明太子の美味しさがまろやかクリーミーに。
こちらのパスタソースは、パスタ以外にも使える万能ソース！
和え物、ポテトサラダ、ディップなどに◎
めんツナかんかん
有名老舗店 ふくや。
辛子明太子を初めてつくったお店です。
そんなふくやさんから出している、『めんツナかんかん』
商品美味しいツナと美味しい明太子の融合！ツナと明太子の旨み+ピリ辛がアクセント。
こちらもアレンジ色々。卵かけご飯、パスタ、グラタン、ポテトサラダ、トーストetc.
いつもツナを使うところをめんツナかんかんに◎
熊本グルメ
馬刺し
即答で馬刺し！！
馬刺しほんと美味しい…。高いけども美味しい。
赤身なので脂っこくないし弾力が◎
ほんとうに美味しいので是非◎
これまたお酒が進む進む笑
大分グルメ
とり天
有名ですね。自分で作ると上手くいきません…。
お店で食べると衣はサクっとふんわり、身はしっとりジューシーで美味しい。
お塩だけでも十分美味しく食べれちゃいます。もちろん、からしぽん酢やかぼす醤油でも！タレをかけてとり天丼も◎
こちらは下準備されているので揚げるだけ！
自宅で簡単にサクふわジューシーなとり天を▼
ちなみに、大分では何にでもかぼすをかけて食べます。
でもこれが美味しい。何でも合います。
1番衝撃だったのは、お刺身をかぼす醤油で食べること。でも…とっても美味しいんです笑
吉野鶏めし
福岡でもスーパーにたまに売ってるので見かけたら買っちゃいます✨
やせうま & だんご汁
・やせうま→平たい麺にきな粉をまぶした物。すいとんのような平たい幅広麺にきな粉がかかったおやつです。
和菓子やきなこ好きな方に◎
・だんご汁→やせうまと同じ麺です。味噌を溶いたお鍋にいれればだんご汁！
麺と言っても、もちもち食感なのでお餅や白玉食べているかのような感覚です！私はやせうま派✨
同じものなのにご飯にもスイーツにもなっちゃう万能食材▼
宮崎グルメ
地鶏の炭火焼き
はい、おつまみです。笑
鶏はこりこり、ジューシー。炭火焼き特有の香りがお酒に合う合う。
私は焼酎でいただきます笑
佐賀グルメ
温泉豆腐
嬉野温泉名物、温泉豆腐！！
美味しい水で作られた美味しいお豆腐を源泉でぐつぐつ。
嬉野温泉の弱アルカリ性ならでは！お豆腐がとけてとろとろ〜。
この記事執筆してるのご飯後なのにお腹空いてきちゃいました、困った笑
佐賀といえば佐賀牛や伊万里牛も捨てがたい▼
長崎グルメ
角煮まんじゅう
ほろほろの角煮をもちもちの生地で包んだ角煮まんじゅう。おいしすぎます。
長崎中華街に行くと売ってるお店がたくさんあり、少しでも安いところで買いたくなりますが、生地も角煮もぱさぱさだったりします。
適当に見掛けたお店で買って食べるのはあまりおすすめしません💧
1番美味しいと思ったお店は岩崎本舗さん！
実際、1番有名で人気店のようです。長崎物産展などでも必ずお見かけします､､､！さすがですね✨
テレビでもよく取り上げられる超人気店。角煮まんじゅうといえば『岩崎本舗』さん▼
角煮だけをご飯にのせて◎
カステラ
ザラメがついていて、生地はしっとりふわふわ。
蜂蜜入りのものがおすすめです。お店によっては生地がしっとりしていないものもあるので！
人気老舗店！『福砂屋』さん▼
プレーンもいいですが、他の味も試したい方は『和泉屋』さんの下に大納言が入っている2層カステラ「綺麗菓(きれか)」もおすすめ◎
鹿児島グルメ
さつま揚げ
スーパーで見かけるさつま揚げ。本場はまっっっっったく異なるものです。
正直、さつま揚げ美味しいと思った事1度もなかったです。
でも本場で食べて、今まで食べてたのは別物だと気づきました。ほんと美味しさが違います。
きびなごの刺身
鹿児島行って初めてきびなご食べました！なんとびっくり、酢味噌で食べます。
お醤油じゃないんです。それがまた◎
酢味噌はこちら↓↓↓
黒豚
鹿児島といえばやっぱり黒豚！
黒豚の角煮、黒豚のしゃぶしゃぶ。
黒豚は臭みが少なく、脂に甘みがあって美味しいです。
鹿児島のしゃぶしゃぶは和風だしにつけて食べるのが一般的。
この和風だしが何といってもおいしんです。おいしさのあまり、そのまま飲む方もいらっしゃるようです！
和風だしに柚子胡椒をいれるのがおすすめ◎
こちらは柚子胡椒付きのしゃぶしゃぶセット▼
芋焼酎
※お酒は20歳から。
お酒好きならやっぱり本場のものを！本場でしか売ってない銘柄がたくさん😊
色々試飲させてもらいましたが、私は出水酒造さんの『出水に黒鶴』がお気に入り▼
黒鶴は結構、The芋焼酎！！！って感じの焼酎です。黒麹なので。
飲みやすい芋焼酎もいいんですが、やっぱりせっかくならご当地感がほしいなと思って香りも良くて芋焼酎飲んでる感のあるこちらにしました。
飲みやすいものが良い方は、同じ出水酒造さんの『出水に舞姫』がおすすめ▼
黒鶴と同じシリーズで、こちらは白麹と黒麹のブレンドです。
それぞれの良さいいとこどりで、香りが良く飲みやすさ◎
芋焼酎といえば黒霧島が有名ですが、私は舞姫、黒鶴が好みでした✨
なんとモンドセレクション金賞受賞もしているようです。国内外問わず数々の受賞歴あり。
納得のおいしさです◎
両棒餅(ぢゃんぼもち)
お餅好き、和菓子好きへ勧めたい！
味噌ダレ、醤油ダレのお餅団子。
珍しい味噌ダレ！美味しいです。
醤油ダレは甘すぎないのでみたらしとは少し味が違います。私はこっちの方が好き。
みたらしは甘すぎる！という方は両棒餅、おすすめ。
沖縄グルメ
ソーキそば
ソーキ（豚スペアリブ）をトッピングした沖縄そば！
ほろほろ、とろとろに煮込んだ豚と、そのお味がスープに溶け込んでまた◎
サーターアンダギー
穴のない球状ドーナツのようなもの。
中はふんわり、外はカリッとサクッと揚がっていておやつや小腹が空いたときに◎
最後に
いかがでしたか？以上、おすすめ九州グルメのご紹介でした！
時間がなくても手軽にお取り寄せして美味しいものを食べれちゃいます。簡単贅沢♪
でもやっぱり、現地で食べるとまた別格なので、可能ならぜひ本場でも堪能してみてください。
九州は温泉も楽しめる！旅行の機会があればぜひ九州へ◎
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